記錄：8/29

今天的失誤點，還是在火力的部份

應該是太早放上壼，水還沒滾就放了

下壼加熱過度，導至大氣泡上去

最後是滾的太久（10-15s），一樣產生大氣泡

咖啡味道：尚可，微酸，比較濃；另外，似乎有一些雜味 ...